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Le moule silicone souvent utilisé pour un gâteau

Un moule silicone est un excellent outil pour la préparation des gâteaux. Les moules à gâteaux en silicone sont durables, flexibles et antiadhésifs, ce qui signifie que votre gâteau sortira du moule avec une forme parfaite à chaque fois. Cet article explique comment utiliser correctement un moule à gâteau en silicone.

Gâteau et moules en silicone

Les moules en silicone sont flexible, ce qui signifie que votre gâteau se démoulera facilement. Étapes pour faire un gâteau avec un moule en silicone : Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius). Placez du papier sulfurisé sur le dessus du moule en silicone flexible et mettez-le de côté. Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Ajoutez lentement le mélange humide au mélange sec tout en le mélangeant lentement . Ne mélangez pas trop ou pas assez car cela pourrait provoquer des fissures ou une texture inégale de votre gâteau après la cuisson. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 40 à 45 minutes, selon le type de recette que vous utilisez comme point de référence pour savoir quand le gâteau est cuit, car toutes les recettes varient en ce qui concerne le temps de cuisson et les réglages du four. Laissez le gâteau refroidir avant de le retirer du moule en silicone et de le placer sur une grille. Placez du papier sulfurisé sous la grille afin que votre produit fini ne colle pas ou ne s'abîme pas lors du transfert hors de la surface de cuisson. Laissez-le refroidir complètement avant de le servir (généralement 45 minutes pour les petits gâteaux comme les cupcakes). Une fois refroidi, démoulez délicatement en passant un couteau entre le bord de la pâtisserie et le moule si nécessaire, puis retirez simplement les moules.

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